Viajes

San Miguel de Allende: Reinventándose para ofrecer nuevas experiencias

Octubre 2021
Star News - San Miguel de Allende: Reinventándose para ofrecer nuevas experiencias

San Miguel no era conocido como un destino en donde su actividad primordial fuera la producción vinícola, pero gracias a su cálido clima —la mayor parte del año— y las grandes extensiones de tierra fértil, sus viñedos se han abierto paso para formar parte de otra ruta enológica en la región.

 

La región vitivinícola de San Miguel tiene cuatro caminos, partiendo de la Ciudad de México en dirección a la ciudad de Guanajuato, Querétaro, Celaya o Dolores Hidalgo.

A continuación, te presentamos La Ruta del Vino que podrás recorrer en esta zona y disfrutar en cada parada que hagas:

 

La primera visita que debes hacer en San Lucas y San Francisco, ubicados hacia la salida a Querétaro a tan solo 15 minutos del centro histórico. Entre cultivos de lavanda, olivos y vides podrás disfrutar de la magia de la enología a través de tus sentidos, haciendo recorridos en ambas propiedades hermanas con la opción de una cata degustación y talleres de lavanda.

 

Siguiendo con esta ruta nos encontramos con un espacio natural, orgánico y sustentable conocido como Viñedo Toyan; un lugar lleno de misticismo y energía por los exquisitos vinos artesanales que ofrece, así como su arquitectura inigualable de inspiración medieval.

 

En la carretera de San Miguel de Allende hacia la salida a Celaya, podrás conocer un viñedo con más de 400 años de experiencia respaldados por la familia Cuadra: Viñedo San Miguel. El espacio de 60 hectáreas ofrece 13 diferentes variedades de uvas incluidas las 3 más populares de la región: Cabernet Sauvignon, Merlot Chardonnay. Continuando con este circuito, encontrarás un concepto completo: Tres Raíces. Empieza por su gastronomía con menú de hasta 5 tiempos basado en la cocina local, catas y recorridos enológicos.


Cuna de Tierra ofrece a sus visitantes 4 distintas experiencias para poder conocer el lugar desde distintas perspectivas y que vaya acorde con el interés de los integrantes del grupo:


Tour de degustación, tour y comida maridaje, eventos corporativos, escapadas románticas en pareja, son solo algunas de las actividades que se pueden disfrutar dentro de este entorno enológico.

Con vista a las luces de la ciudad y la Presa Allende, se encuentra el Viñedo San José la Vista que se caracteriza por ser el espacio más exclusivo y bello de la zona, donde podrás degustar de deliciosos platillos en su restaurante La Vista, impresionantes visitas guiadas en sus viñedos y cavas que están rodeados de jardines y terrazas mágicos.

 

Cualquiera de los espacios que decidas visitar cumplen con los requisitos de higiene
y seguridad establecidos por el gobierno en términos de COVID-19, de esta manera podrás sentirte totalmente cómodo y seguro para disfrutar de las inigualables experiencias que el destino ofrece, a tan solo unos kilómetros de distancia del centro de San Miguel.

 

INGLÉS

San Miguel de Allende: reinventing itself to offer new experiences

 

San Miguel was not known as a destination where its primary activity was wine production, but thanks to its warm climate -most of the year- and the large extensions of fertile land, its vineyards have made their way to be part of another wine route in the region.

 

The San Miguel wine region has four routes, starting from Mexico City and heading to the cities of Guanajuato, Querétaro, Celaya or Dolores Hidalgo.

 

Below, we introduce the Wine Route you can visit and enjoy in this area at each stop you make:

The first visit you should make is in San Lucas and San Francisco, located towards the exit to Queretaro just 15 minutes from the historic center. Among lavender crops, olive trees and vines you can enjoy the magic of enology through your senses, making tours in both sister properties with the option of
a wine tasting and lavender workshops.


Continuing with this route we find a natural, organic and sustainable space known as Toyan Vineyard; a place full of mysticism and energy for the exquisite artisanal wines, it also offers its unique medieval- inspired architecture.

 

On the road from San Miguel de Allende towards the Celaya exit, you can visit a vineyard with more than 400 years of experience backed by the Cuadra family: ViñedoSan Miguel. The 60-hectare site offers 13 different grape varieties including the 3 most popular in the region: Cabernet Sauvignon, Merlot and Chardonnay.


Continuing with this circuit, you will find a complete concept: Tres Raíces. Start with its gastronomy with a menu of up to 5 courses based on local cuisine, tastings and wine tours.


Cuna de Tierra offers its visitors 4 different experiences to get to know the place from different perspectives and according to the group members interest: Tasting tour, tour and food pairing, corporate events, romantic getaways for couples, are just some of the activities that can be enjoyed within this wine environment. Overlooking the city lights and the Allende Dam, the San José la Vista Vineyard is characterized for being the most exclusive and beautiful space in the area, where you can taste delicious dishes in its restaurant La Vista, impressive guided tours in its vineyards and cellars that are surrounded by magical gardens and terraces.

 

Any of the spaces you decide to visit meet the hygiene and safety requirements established by the government in terms of COVID-19, so you can feel totally comfortable and safe to enjoy the unique experiences offered in this destination, just a few kilometers away from downtown San Miguel.